8 mai 2010
TORSADES AU PESTO
Bon, le soleil n'étant toujours pas là j'ai quand même décidé de faire une recette qui annonce les vacances et l'été !!!!
Pour une dizaine de torsades
* 1 paquet de basilic frais
* un peu de parmesan
* 3 CS d'huile d'olive
* 1 poignée de pignon
* du sel et du poivre
* 1 rouleau de pâte feuilletée
Faites votre pesto en mixant ensemble l'huile, les pignons, un peu de parmesan, le sel et le poivre.
Etalez ce pesto sur toute la pâte feuilletée et repliez-là en deux.
Coupez des lamelles de 2 cm de large environ et torsadez-les et saupoudrez-les de parmesan.
Posez sur une plaque et enfournez à 220° pendant 15 à 20 minutes.
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