La saison des marrons va bientôt commencer ici, les fêtes de la chataîgne avec et l'automne aussi va arriver malheureusement !!
Tout a une fin bien sur mais il faut se consoler avec les petites douceurs de l'hiver bien réconfortantes !!
Pour éviter de manger le pot de crème de marron à la cuillère voici comment on peut l'utiliser dans une recette simple...
Pour un brownies dans un moule carrée de 23x23cm :
* 50g de noisettes décortiquées
* 150g de chocolat noir + 100g pour le décor
* 2 oeufs
* 100g de beurre pommade
* 100g de sucre en poudre
* 40g de farine
* 100g de crème de marron
* 1 CS d'huile de tournesol
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre les 150g de chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier travaillez le beurre bien pommade et le sucre au fouet puis ajoutez les oeufs un par un.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez à la maryse.
Ajoutez le chocolat fondu et les noisettes concassées, mélangez.
Versez dans votre moule et enfournez pour 15 à 20 minutes selon votre four.
Une fois le brownies refroidi, badigeonnez-le de crème de marron et lissez.
Faites fondre les 100g de chocolat et mélangez avec la cuillère à soupe d'huile.
Versez sur votre brownies et lissez avec une spatule.
Placez au frais 10 minutes.
Pour de meilleurs patisseries j'utilise les chocolats Weiss bien sûr !!
