750 grammes
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SARAH TATOUILLE
ardeche
4 février 2021

BROWNIE AU CHOCOLAT AU LAIT ET A LA CREME DE MARRON

BROWNIE AU CHOCOLAT AU LAIT ET A LA CREME DE MARRON
"Hummm c'est excellent !!!" Voilà les mots de Thomas quand il a croqué dans la première bouchée !! Pas plus de commentaire sur cette recette !!! ;-) Pour un brownie : * 60g de chocolat au lait * 120g de beurre * 150g de crème de marrons * 2 oeufs * 80g...
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18 janvier 2019

GALETTE A LA CREME D'AMANDE ET A LA CREME DE MARRONS

GALETTE A LA CREME D'AMANDE ET A LA CREME DE MARRONS
Voici une recette que j'ai créée spécialement pour CLEMENT FAUGIER à l'occasion de l'épiphanie mais pour les filles bien sûr "LA GALETTE DES REINES". Pour 1 grande galette : * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 130g de beurre pommade * 130g d'amandes en...
14 juillet 2018

COUPE ARDECHOISE

COUPE ARDECHOISE
Une recette traditionnelle très simple mais tellement savoureuse pour terminer un repas ! Pour 4 personnes : * 8 boules de glace vanille * 8 CS de crème de marrrons * 25cl de crème liquide entière bien froide * 125g de mascarpone * 2 CS de sucre glace...
8 mars 2018

FINANCIERS NOISETTES ET CREME DE MARRON

FINANCIERS NOISETTES ET CREME DE MARRON
Voici une recette toute simple de financiers qui avec ce petit goût de noisette qui relève bien le goût du marron. Pour une dizaine de financiers : * 50g de poudre de noisettes * 50g de farine * 90g de sucre en poudre * 40g de sucre muscovado * 88g de...
27 janvier 2018

CREMES BRULEES A LA CREME DE MARRON

CREMES BRULEES A LA CREME DE MARRON
Pour 4 crèmes brûlées : * 40cl de crème liquide entière * 2CS de sirop d'érable * 4 jaunes d'oeufs * 4CS de crème de marron * du sucre roux pour la finition Préchauffez votre four à 110°. Dans un saladier mélangez doucement les jaunes au fouet avec le...
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20 décembre 2017

DECOUVERTE DE LA FABRIQUE CLEMENT FAUGIER

DECOUVERTE DE LA FABRIQUE CLEMENT FAUGIER
Si vous me suivez depuis un moment, vous aurez remarqué que je suis fan des produits de bonne qualité, du travail artisanal et que j'adore découvrir les petits secrets de fabrication, les tours de mains, être en contact avec les gens ! J'ai la chance...
21 novembre 2017

CROQUE MONSIEUR FACON PAIN PERDU POIRE ET CREME DE MARRONS

CROQUE MONSIEUR FACON PAIN PERDU POIRE ET CREME DE MARRONS
J'adore le pain perdu et j'adore les croques monsieur, j'en avais déjà fait au début du blog pomme et pépites de chocolat !! Voici une version poire - crème de marrons à tomber !!! Pour 4 personnes : * 8 tranches de pain de mie * 1 poire * 2 oeufs entier...
10 novembre 2017

VELOUTE DE CHATAIGNES ET FOIE GRAS

VELOUTE DE CHATAIGNES ET FOIE GRAS
Un velouté qui commence à bien nous réchauffer avec l'hiver qui arrive ! Pour 4 personnes : * 420g de marrons cuits et pelés * 1 oignon * 1CS de graisse de canard * 250ml d'eau * 250 ml de lait * 20cl de crème liquide * 100g de foie gras * 2 tranches...
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