750 grammes
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SARAH TATOUILLE
burger
9 juin 2020

PAINS A BURGER MAISON (BUNS)

PAINS A BURGER MAISON (BUNS)
Pour 8 buns : * 500g de farine * 2 sachet de levure de boulanger déshydratée * 200ml d'eau tiède * 70g de lait tiède * 10g de sel fin * 30g de sucre en poudre * 30g de beurre mou * 1 oeuf * 1 jaune d'oeuf * 5cl de crème liquide * graines de sésames et...
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10 mars 2019

BURGERS DE BEIGNETS DE FILETS DE POULET - SAUCE TARTARE ET VIEILLE MIMOLETTE

BURGERS DE BEIGNETS DE FILETS DE POULET - SAUCE TARTARE ET VIEILLE MIMOLETTE
J'avais goûté à ce style de burger quand j'avais eu l'occasion d'aller filmer le food truck WE LOVE BURGER à Fréjus et j'avais adoré. WE LOVE BURGER - Food Truck FREJUS J'ai découvert il y a peu les sauces fraîches SAUCES MORIN fabriquées dans le Sud-Ouest...
3 mai 2018

BURGER A LA MOUTARDE ET A LA TOMME DE SAVOIE

BURGER A LA MOUTARDE ET A LA TOMME DE SAVOIE
Mon corps est revenu dans le Var, mais mon coeur est toujours en Franche Comté ;-) J'avais envie de burger mais un bon burger gourmand dans lequel j'ai utilisé les produits que j'ai ramenés dans ma valise lors de mon dernier voyage et que j'ai gagnés...
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