Coupelle céréales REVOL - Collection Colorlab et petit pot REVOL

Pour une dizaine de cookies :

* 250g de farine

* 100g de sucre brun ou à défaut du sucre muscovado ou de la cassonade

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 oeuf

* 130g de beurre doux

* 2 cc de miel

* 1 pincée de sel

* 1/2 sachet de levure

* pépites de chocolat à volonté

Préchauffez votre four à 220°.

Dans un saladier mélanger bien les sucres avec le sel et la levure.

Faites fondre le beurre puis ajoutez-y l'oeuf et le miel et battez bien l'ensemble.

Ajoutez cette dernière préparation à la précédent et mélangez bien pour obtenir une pâte un peu grasse.

Ajoutez toutes les pépites de chocolat et mélangez.

Formez des boules à la main ou avec une cuillère à glace et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Espacez-les bien et enfournez en bas du four pour 8 à 10 minutes selon la texture que vous préférez (moelleux ou plus croustillant).

Personnellement j'ai opté pour 9 minutes.

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