thym - SARAH TATOUILLE

23 août 2020

TARTELETTES PECORINO CHEVRE-FIGUES ET SIROP DE MIEL DE CHATAIGNER AU CITRON

J'ai la chance d'avoir une belle-soeur italienne qui un jour m'a apporté de l'excellent pécorino d'un petit producteur et j'avais du miel à la maison - c'est comme ça que j'ai découvert et apprécié l'accord miel et pécorino qui fonctionne hyper bien....

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Tags: huile d'olive, sarahtatouille, fromage de chèvre, figues, chèvre frais, thym, entrée avec des figues, entrée sucré salé, figues fraiches, miel de chataigner, sirop de miel

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29 juin 2020

POULET FUME CITRON THYM ET ROMARIN

Le poulet fumé - l'essayer c'est d'adopter ! La peau est croustillante et fumée à souhait - la chair reste juteuse et le blanc tellement tendre ! Je suis repartie pour un test fumage avec mon nouveau barbecue NAVIGATOR 550 de chez PIT BOSS GRILL FRANCE...

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Tags: citron, herbes de provence, huile d'olive, romarin, barbecue, recette facile, thym, fumoir, pitboss, poulet au fumoir, poulet fermier, poulet fumé, recette de poulet fumé

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13 décembre 2018

FEUILLETES AU DELICE D'AUBERGINE RICOOTA MENTHE ET ROCAMADOUR GRILLE

Souvenez-vous, il y a quelques mois j'ai découvert une conserverie bretonne créée par deux soeurs "SECRETS DE FAMILLE". Aujourd'hui j'ai goûté à leur délice n° 11 caviar d'aubergine - ricotta et menthe que j'ai voulu utilisé en tartinade sur une pâte...

Posté par sarah-tatouille à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletée, ricotta, caviar d'aubergine, menthe, sarahtatouille, fromage de chèvre, thym frais, food, artisanat, bretagne, french food, découverte, artisanat français, thym, conserverie, rocamadour, entrée chaude

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4 septembre 2018

SAUCE TOMATES MAISON

Chez mon petit producteur il y avait encore des tomates, certainement les dernières de la saison, je me suis dis qu'il fallait que je fasse ma réserve de sauce pour cet hiver. Pour mes bouquets garnis j'utilise ceux de chez TRUC AND CO, deux jeunes qui...

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Tags: sarahtatouille, laurier, provence, food, recette facile, french food, thym, tomates, bouquet garni, esparron, herbes bio, sauce, sauce tomate, tomatoes, truc and co, vidauban

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9 mai 2018

FLEURS DE COURGETTE FARCIES AU COUSCOUS ET AU CHEVRE

Assiette REVOL - Collection SOLSTICE * 10 fleurs de courgettes * 1/2 verre de couscous fin * 1/2 verre d'eau * 1 gousse d'ail * 6 tomates cerises * 100g de fromage de chèvre cendré en buche * 1 branche de thym * huile d'olive * sel et poivre du moulin...

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Tags: tomate, sarahtatouille, fromage de chèvre, tomate cerise, cuisine française, cooking, courgette, cheese, frenchfood, thym, couscous, farce, fleur, fleurs de courgettes farcies, semoule

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20 mars 2018

CREME DE MOULES AU CHORIZO ET AU CURRY

Une recette simple, rapide et efficace. J'ai utilisé le curry de chez Max Daumin que j'adore particulièrement. wok REVOL Pour 4 personnes : * 1,5 litre de moules * 1 oignon * 1 bouquet garni * 2CS d'huile d'olive * 40cl de vin blanc * 20cl de crème liquide...

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Tags: curry, sarahtatouille, gastronomie, recette facile, revol, revol porcelaine, recette rapide, recipes, chorizo, thym, crème de moule, moules, recette de moules

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12 mars 2018

RILLETTES DE LAPIN

Ca y'est je me suis lancée dans les rillettes faites maison et j'adore !! J'ai réalisé cette recette avec un beau lapin fermier et du bon gras de carnard. Il est possible de congeler vos rillettes ou bien de les conserver dans des pots stérélisés - sinon...

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Tags: carotte, sarahtatouille, Ramatuelle, thym, lapin, lapin fermier, paté maison, rillettes de lapin, terrine maison

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7 mars 2018

SAUCISSE DE MORTEAU GRATINEE AU REBLOCHON ET POMME DE TERRE RATTE AU THYM

Oui ok je sais j'ai envie de chaleur mais bon l'hiver est bien là !! Alors on profite on profite !! Plat à gratin et petite soucoupe REVOL - Collection Frenchclassics et froissés Pour 2 personnes : * 1 saucisse de morteau * 8 tranches de reblochon * une...

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Tags: fromage, POMME DE TERRE, sarahtatouille, recipe, pomme de terre ratte, cuisine française, recette facile, cheese, thym, morteau, plats d'hiver, reblochon, saucisse de morteau, saucisse gratinée, savoien produits du terroire

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30 janvier 2018

ENCORNETS MIJOTES AUX POIVRONS ET A LA TOMATE

Plateau effet marbre de chez ZAKDESIGNS Pour 4 personnes : * 3 beaux encornets * 1 gros poivron rouge * 2 gousses d'ail * 1 gros oignon rouge * 1 grosse boite de tomates pelées * huile d'olive * 1 branche de romarin 2 branches de thym * sel et poivre...

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Tags: poivron, poivron rouge, calamar, sarahtatouille, Ramatuelle, romarin, cuisine française, recette facile, zak designs, plat mijoté, encornets, thym, tomates, tomates pelées

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